旨っ！新タマネギの味噌和え。
ナヲコナヲコ @cook_40047273
切って、さらして、あえるだけ！！
新タマネギの甘みも辛みも丸ごといただきま〜すっ！！
このレシピの生い立ち
新タマネギを生で一杯食べたかったので思いつきました！★★
アプリでひらく作り方
- 1
新タマネギをかわをむいて、スライスする。
あえて、食感を楽しむため2〜3mmの厚さで。 - 2
水に10分くらいさらす。
- 3
水を切ってよくしぼる。
- 4
味噌と和える。
カツオブシをかけて和える。 - 5
最後にカツオブシを乗せて完成！
お好みでアサツキを散らしても。
コツ・ポイント
味噌は、信州味噌を使いましたが、甘くなければ白でも赤でも合わせでも合うと思います〜♫
カツオブシはちょっと多めがいいかもです♪
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