*鶏皮の法蓮草巻き~コンソメあん*

ako。。
ako。。 @cook_40044349

鶏皮の旨味にコンソメ餡が合わさって美味しいです!!
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少しだけ残ってたとこに、鶏皮があったので一緒に巻いてみました!!

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材料

2人分
  1. 鶏皮 2枚(胸肉2枚からとったもの)
  2. ほうれん草 5束
  3. 塩・こしょう 少々
  4. ~あん~
  5. ☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 片栗粉 小さじ1/2
  7. ☆塩・胡椒 少々
  8. ☆水 50CC

作り方

  1. 1

    ほうれん草は湯がしておく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏皮を広げ、ほうれん草、チーズをのせて巻いていき、巻き終わりを爪楊枝でとめる。

  3. 3

    フライパンで巻き終わりを下にして焼いていき、全面火が通るように転がしながら焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンの油をキッチンペーパーなどでふき取り、☆を入れ、かき混ぜながら煮立て、トロミが付いたら出来上がり♪

  5. 5

    器に鶏皮を盛り、餡をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズなどを 一緒に巻いても♪

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レシピ作者

ako。。
ako。。 @cook_40044349
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3人の男の子のママです♪
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