鶏のニラ照り焼きと煮込かぼちゃ

かぼちゃは一口大に、ニラは細かく、切っておきます。
まず煮込かぼちゃから作ります。

水：醤油：砂糖＝２：１：0.2（上記の分量の場合、水200cc）に、だしの素を加えて鍋に入れ、火にかけます。

かぼちゃに火が通ったら、かぼちゃを器にあげ、鍋の煮汁はそのまま置いときます（後で使います）

煮立って来たら、かぼちゃを入れ、フタをしてかぼちゃに火が通るまで煮込みます。（箸が奥までしっかり通るぐらい）

フライパンに軽く油をひき、ニラと鶏肉を入れて炒めます。コショウで味付けし、ガーリックを適量加えます。

鶏肉にある程度火が通ったら、さきほどのかぼちゃの煮汁をフライパンに入れます。フタをして、５分ほど煮込めば完成です。