ささみのソテー、マーマレードソース
lliachloe @cook_40050689
ささみのソテーにマーマレードをベースにしたソースを合わせました。
このレシピの生い立ち
自家製のマーマレードジャムを消費したくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、斜め削ぎ切りにし片栗粉を振る。
パプリカ、胡瓜は立て細切り、しめじはほぐしておく。
-
- 2
フライパンを温め、サラダ油を入れ１の野菜に塩胡椒をし炒めて取り出し皿に盛っておく。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし、ささみを炒め塩胡椒して炒める。
炒められたら端に寄せ、ソースの材料を入れ煮立たせる。
-
- 4
皿に野菜、ささみを乗せ、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものでどうぞ～。
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