*ゆず大根*

ななななぴ
ななななぴ @cook_40097450

匠やのゆず大根(No.1642661)を簡単にアレンジ♡

お箸が止まらなくなるから気をつけてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゆずの季節の冬だけじゃなくて年中食べたい‼という事で我が家では簡単にレモンの皮を使ったりしてます(*^^*)

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 13g(大さじ1弱)
  3. 砂糖 40g(大さじ4)
  4. 33cc(大さじ2強)
  5. 昆布 5cm
  6. ゆずの皮(レモンの皮でも) 1/4玉分
  7. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    大根を1センチ角の拍子切りにし、ボウルに大根を入れ全ての調味料を入れる

  2. 2

    そのままラップをして冷蔵庫へ。

    1晩したら混ぜて、もう反日ほど待って出来上がり\(^o^)/

  3. 3

    1晩でも食べれますが、2〜3日置いた方が美味しいです♪♪

  4. 4

    冷蔵庫保存で1週間以内に消費してください(^-^)

コツ・ポイント

切って混ぜて冷蔵庫へポイ\(^o^)/

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レシピ作者

ななななぴ
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