たっぷり大根おろし丸ごと使う♪ハンバーグ

ハンバーグを作る。
ミンチに玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れ良く練る。本だし、塩こしょうする。

まとめて焼く。

両面にキレイな焼き色が付いたらいったん皿に取りだす。

大根おろしを水分と分ける。

大根おろしのしぼり汁を（焼いていたのをそのまま）フライパンに入れる。
かなりの水分なので半量位まで煮詰める。

煮汁が減ったらハンバーグを戻し、煮込む。★の調味料を加えてお好みの味に調整して下さい。

最後に取っておいた大根おろしを加えサッと煮る。
大根おろしに煮汁の味が付いたらＯＫ。

大根おろしは栄養的に火を通さない方が良いらしい。
なのでグツグツ煮ない方がいいですね。
煮るとたくさん食べられます。

大根おろしに味が染みたらＯＫ。