素なしでも本格!青椒肉絲

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

簡単にできる青椒肉絲
筍をエリンギやじゃがいもに代えても美味しいです
このレシピの生い立ち
冷凍してお弁当のおかずにできるレシピを作りたかったので

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材料

2人分
  1. 豚こま(豚バラも可) 150g
  2. ピーマン 4つ
  3. 水煮筍 100g
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆みりん 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、水煮筍、豚こまを細切りにする

  2. 2

    豚こまに★の下味をつける

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマン、水煮筍を炒め、ピーマンがしんなりしたら一度フライパンから取り出す

  4. 4

    同じフライパンに下味をつけた豚こまを入れ、7割程火が通ったらピーマンと水煮筍をフライパンに戻す

  5. 5

    ☆の調味料を加え、軽く炒める

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
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