簡単 サムゲタン 失敗なし

家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365
鳥の旨味が身体にしみます
弱火で煮ると透明できれいなスープが出来ます
胃に優しく食欲低下、風邪ぎみの時におすすめです
このレシピの生い立ち
好きでお店に食べに行ってましたが、ふと作れるかもと思いチャレンジしてみました。
今では、アホスープ と並んで風邪ぎみの時の定番メニューです。
ご飯やそうめんをいれても美味しいです。
作り方
- 1
塩以外の材料を鍋に入れて中火にかける。
- 2
沸騰したら、弱火で1時間煮る。
お好みで塩を足して下さい。
コツ・ポイント
強火だと白濁します。
弱火でゆっくり煮るときれいなスープができます。
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