他人丼@角煮の煮汁

輝石ヤドン
輝石ヤドン @cook_40169906

角煮の煮汁を再利用して簡単にできる親子丼ならぬ他人丼。一滴残らず煮汁を使いきりました。
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このレシピの生い立ち
角煮→手羽元煮と再利用した煮汁を一滴残らず使いきりたかったので。

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材料

  1. 豚肉 適当
  2. えのき 適当
  3. たまご 1
  4. 豚の角煮の煮汁 余った分全部

作り方

  1. 1

    残った煮汁に豚肉とえのきを入れてしばらく煮る。
    味が薄かったらめんつゆなどで調整。

  2. 2

    たまごを入れる。

  3. 3

    完成。

コツ・ポイント

今回は豚肉を使いましたがたぶん親子丼にもできます。

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レシピ作者

輝石ヤドン
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