他人丼@角煮の煮汁

輝石ヤドン @cook_40169906
角煮の煮汁を再利用して簡単にできる親子丼ならぬ他人丼。一滴残らず煮汁を使いきりました。
前→ID:18528962
このレシピの生い立ち
角煮→手羽元煮と再利用した煮汁を一滴残らず使いきりたかったので。
作り方
- 1
残った煮汁に豚肉とえのきを入れてしばらく煮る。
味が薄かったらめんつゆなどで調整。 - 2
たまごを入れる。
- 3
完成。
コツ・ポイント
今回は豚肉を使いましたがたぶん親子丼にもできます。
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