栄養満点♥出汁をとったら手作りふりかけ

大き目のフライパン（中華鍋など）で②とゴマ、きな粉（なくてもいい）を入れかき混ぜながら中火にかける。

ゴマがプチプチ音を立て香ばしい香りがしてきたら極弱火にし、更に３分ほど炒る。全体がパラパラに乾燥していたらＯＫ．

砂糖を入れ数回かき混ぜ、次に、前もってあわせておいた調味料を一気に回しいれ、すぐにヘラで混ぜて炒り続ける。(火は極弱火）

最初は調味料が一箇所にまとまってしまいますが、ヘラで全体をかき回しているうちに、万遍なく行き渡ります。