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- 1
ボールにキャベツ、卵、小麦粉、桜エビを入れ良く混ぜる。
- 2
フライパンに油を敷き、1の半分を入れ広げ焼く。
- 3
2に肉を並べ、火を止め蓋をし、フライパンを返してお好み焼きを蓋に乗せ、スライドしてフライパンに戻し、もう片面を焼く。
- 4
3の火を止め、皿をかぶせ、フライパンを返して、肉面を上にしたら◼をトッピングする。出来上がり♪ 2枚目も繰り返す。
コツ・ポイント
フライパンの蓋に一度乗せると、もう片面をきれいに返せます。
もちろん熱いので手袋してくださいね！
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