鶏肉とキャベツの酒蒸し♪

♡ShihTzu♡
♡ShihTzu♡ @cook_40073094

スチーマー(レンジ対応の皿や容器でOK)に入れてレンジでチンするだけの子供でも作れちゃう簡単料理です♪
時短にも◎
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きで野菜も取れて早く出来るものをと思った時にレンチンで出来るんじゃ?と思って作ってみたら美味しかったので!

鶏肉とキャベツの酒蒸し♪

スチーマー(レンジ対応の皿や容器でOK)に入れてレンジでチンするだけの子供でも作れちゃう簡単料理です♪
時短にも◎
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きで野菜も取れて早く出来るものをと思った時にレンチンで出来るんじゃ?と思って作ってみたら美味しかったので!

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材料

  1. 鶏肉モモでも胸でも) 大1枚
  2. キャベツ 1/4個
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆塩・黒胡椒(酒蒸し用) 適量
  5. 塩・黒胡椒(調整用) 適量
  6. *ねぎ塩タレ
  7. 万能ネギ 適量(たっぷり)
  8. 胡麻 大さじ2
  9. 小さじ1/2
  10. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツと鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
    スチーマーにキャベツを下に入れ鶏肉を上に乗せて☆を加え蓋をして6分チン!

  2. 2

    様子を見て火が通っていればOK通ってなければもう1~2分チンして下さい。
    火が通ったら混ぜてお皿に盛り付けます。

  3. 3

    ねぎ塩ダレをかけて頂きます。
    そのまま食べる場合はお皿に盛り付ける前に味をみて塩・黒胡椒で調整して下さい。

  4. 4

    スープも沢山出ます。
    もやしや豆苗等を足しても美味しいです。

コツ・ポイント

出来上がってからねぎ塩ダレをかけるのではじめの塩・黒胡椒は軽くでいいです。
ねぎ塩ダレをかけずに食べる場合ははじめにしっかり塩・黒胡椒で味付けして下さい。
野菜はお好きな物を+してもOKです。

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2頭のシーズー達と気のみ気ままなのんびり生活を送ってます。お料理が趣味で大好きなので料理している時が1番幸せを感じられる時間です。料理好きが転じて溢れる調理家電が所狭しと並ぶキッチンで奮闘しながら作りたい物を作りたくなった時に作る毎日を送ってます。美味しい物をいかに簡単に作れるかを研究していこうと思います。
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