挽肉とレタスの和風焼うどん、塩コンブと
megmilk0307 @cook_40097983
シャキシャキのレタスが美味しい、コクのある和風な焼うどん。
このレシピの生い立ち
焼うどんにバラエティを！！笑
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんをレンチン（又は茹でる）。レタスは太めに切る。エリンギは薄切り。
- 2
フライパンを熱し、挽肉から油が出るので油なしで炒める。肉汁が透明になるまで炒めたら、塩コショウ、酒、焼肉のタレを加える。
- 3
エリンギともやしを入れてさらに炒める。うどんを冷水でしめたら、フライパンに投入、具が混ざったら醤油を回し入れる。
- 4
最後にレタスを入れて軽くしなっとするまで火を通す。
器に盛り、仕上げに塩コンブと白ゴマを乗せたら完成☆
コツ・ポイント
挽肉はしっかり炒めて、レタスは最後に入れるのがミソです。ｷﾉｺはエリンギでもシメジでも椎茸でも何でもいいですよ♪
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