1人分 レタスともやしの焼きうどん
jun120121 @cook_40052162
レタスともやしのしゃきしゃき焼きうどんです
このレシピの生い立ち
レタスのちょっとかたい外葉の使い道を考えて
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを20秒熱湯に付けてざるに上げます (臭いを抜くため)
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- 2
レタスを適当にざく切りにします
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- 3
サラダ油でにんにくとひき肉を炒めます
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- 4
ひき肉の色が変わったらゆでうどんと調味料を加えて炒めます
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- 5
うどんがほぐれたらレタスともやしを加えて炒め合わせて完成です
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- 6
お好みで鰹節と粗挽き黒胡椒をふってください
-
コツ・ポイント
レタスともやしに火を通しすぎないように だしの素と酢が味のポイントです
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