夏野菜の和風マリネ

☆まみーゆ☆'s cooksnap of when they made 夏野菜の和風マリネ.
ひなコアラ's cooksnap of when they made 夏野菜の和風マリネ.
suoumizu's cooksnap of when they made 夏野菜の和風マリネ.
ゆぺぺ8302
ゆぺぺ8302 @cook_40146065

庭で採れた夏野菜達を美味しく頂きたくて♡
このレシピの生い立ち
実家にいる時に姉がよく作っていたのを思い出しながら作ってみました。お醤油を入れるのが好きです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. なす 2本
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. パプリカ 1/2個
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. プチトマト 半パック
  6. 夏野菜ならなんでも！ 適量
  7. マリネ液
  8. ◯酢 大さじ2
  9. ◯醤油 大さじ2
  10. ◯砂糖(ハチミツでも) 大さじ1
  11. ◯塩 小さじ1
  12. ◯黒胡椒 適量
  13. オリーブオイル (炒め用) 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ◯の材料でマリネ液を作り、バットに入れておく

  2. 2

    オリーブオイルでなす以外の野菜を炒める

  3. 3

    火が通ったものからマリネ液に投入していく

  4. 4

    フライパンに空き場所が出来てきたらなすを投入
    (オイルが少なくなっていたら適量追加してください)

  5. 5

    すべての野菜をマリネ液に浸し少し置いておく

  6. 6

    熱々でも、冷やしてもどちらでも美味しいですよ☆

コツ・ポイント

野菜を炒める時にオリーブオイルを使うので(そしてなすがしっかり吸ってくれるので)マリネ液にはオイルを入れていません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆぺぺ8302
ゆぺぺ8302 @cook_40146065
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうり丸漬け ＨＡＣＫ
  2. 野菜バター炒めをおろしポンで召しあがれ クック☆やーっ！
  3. だいこんの唐揚げ onioni2004
  4. 台湾家庭料理*高菜＆豚肉のかんぴょう結び nishikiJPC
  5. よくばりサラダうどん 🎀
  1. 抹茶あんぱん&くるみかのこ抹茶パン♫ ひろハッティ
  2. 和風なマフィン misoopan
  3. 豆乳胡麻つけそば オカザキッチン
  4. 鶏肉の 生姜そうめんつゆ焼き ♡ちいちゃん♡