キャベツの丸ごと漬け

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ローラlove
ローラlove @cook_40036967

レンジで簡単！キャベツの芯て甘くて美味です♪周りの葉を使って小さくなったら・・・
このレシピの生い立ち
周りの葉を使って小さくなったので。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ　周りの葉を使って握りこぶし２つ分くらいに小さくなったもの １個
  2. 塩 小さじ１/2
  3. 酢 大さじ１
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. あれば赤唐辛子 １本
  6. あれば粒胡椒 少々
  7. お好みでオリーブオイル 小さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をつけて４つのくし型に切る。

  2. 2

    ポリ袋に入れ電子レンジに２分ほどかける。剥がれた葉っぱも一緒にね♪

  3. 3

    キャベツの大きさにより時間は加減してください。ふにゃふにゃにならないほど、固めに火が通ればOK.

  4. 4

    そのポリ袋に調味料を入れ空気を抜いて密閉させる。

  5. 5

    １時間ほど味をなじませて。冷めたら冷蔵して翌日でも。

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レシピ作者

ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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