厚焼き卵

ボウルに卵、調味料を入れてよく混ぜる。

卵焼き器を火にかけてサラダ油小さじ１を入れ、ペーパータオルでなじませる。

１をお玉に半分取り、流し込み、軽くかき混ぜ、箸で向こうから手前に巻き込む。

再び油を引き、３を向こう側に移し、あいた所にお玉半量の卵を流し込む。これを繰り返す。