＊さつまいものようかん＊
あーみたん☆ @cook_40048741
甘さ控えめの柔らかめのようかんです＼(^_^)／さつまいも１本あればできます☆
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつまいもがたくさんあったので１歳の息子と一緒に食べれるおやつを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて5分ぐらい水につけておく
- 2
さつまいもを茹でて裏ごしする
- 3
鍋に分量の水と粉寒天を入れて沸騰させて、2分ぐらい煮とかす
- 4
【3】に砂糖･塩を入れてよくまぜる
- 5
【2】と【4】をよく混ぜ合わせる
- 6
ラップをひいたタッパーに入れてあら熱がとれたら冷蔵庫に入れる
- 7
好きな形に切ってできあがり☆(写真はお花の型で抜いて黒ゴマをのせました)
-
コツ・ポイント
滑らかな仕上がりにする為に大変ですがさつまいもの裏ごしはした方がいいと思います(*^^*)
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