にんじんとタコの簡単サラダ♪

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コロモグ
コロモグ @cook_40175634

美味しくて、にんじんがモリモリ食べられちゃいます！(^^)
副菜に、あともう1品！という時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にんじんサラダが苦手だったのですが、体に良いのでなんとかもっと美味しくたくさん食べたい！と思い、いろいろ工夫していたらこういうレシピになりました(^^)/

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材料

1人分
  1. にんじん 30g
  2. タコ(刺身用) 30g
  3. ブロッコリースプラウト 1/4パック
  4. マヨネーズ 適量
  5. しょうゆ 小1/2
  6. ごま油 小1/2
  7. 酢 小1/2弱

作り方

  1. 1

    にんじんを皮ごとピーラーで削ぎ、レンジに30秒ほどかける。(少しだけしんなりして、食べやすくなります♪)

  2. 2

    タコを食べやすい大きさに切る。
    スプラウトは半分の長さに切る。
    (スプラウトの代わりに大葉を入れても美味しいです。)

  3. 3

    ボールに1と2を入れ、そこへ全体に薄く行き渡る程度にマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    残りの調味料を全部入れて混ぜる。
    →お皿に盛ってでき上がり(^^)♪

  5. 5

    ☆ブロッコリースプラウトを大葉に、タコをプロセスチーズに代えても美味しいです♪

コツ・ポイント

マヨネーズは、他の調味料より先に具材と混ぜておくと、なぜだか分離しないで上手く混ざります。

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コロモグ
コロモグ @cook_40175634
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