シンプル肉じゃが
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
じゃがいもが、ホクホク！玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)
シンプル肉じゃが
じゃがいもが、ホクホク！玉ねぎの甘みがいい感じです
このレシピの生い立ち
見た目は、薄く見えますけど味は、しっかりついてます。
翌日にうどんを入れると、これまた美味し〜
ご飯を入れても美味しいですよ(^.^)
作り方
- 1
糸コンニャクを塩で下ゆでしておく
- 2
鍋に材料を入れて少し炒め
酒、水を入れ炊きアク取りしたら、砂糖、だし、みりんを入れて、落し蓋をして煮詰めます。 - 3
じゃがいもに串がスーと刺さったら、醤油、昆布茶を入れて、もう少し煮込むと出来上がり！
コツ・ポイント
醤油を後に入れることで、じゃがいもが甘みとだしが染み込んで美味しいですよ。
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