あと一品♪ウインナーとえのきの卵とじ♪

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☆mama33☆
☆mama33☆ @cook_40116326

まさかの話題入り！手早く簡単にもう一品作りたい!!そんな時には卵とじ〜♪にんにくを抜いてゴマ油にすれば忙しい朝食にも♪
このレシピの生い立ち
夕食におかずが少なくて…いっつも朝に食べてる卵とじにニンニク入れてみたらうまいっ♪お好みで七味も入れてどうぞー(^ω^)ｳﾏｳﾏｗ

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材料

2人分
  1. 卵 １個
  2. エノキダケ １/３袋
  3. ウインナー ２本
  4. ニンニク １片
  5. 塩コショウ 適量
  6. 醤油 一回し

作り方

  1. 1

    エノキダケを食べやすい大きさに切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
    ニンニクはすり下ろすかみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、ウインナーとエノキを入れて炒める。あまり炒め過ぎない事☆

  3. 3

    といた卵をフライパンに入れます。塩コショウを３ふりほどして、醤油を一回し。形を整えてお好みの堅さになったら出来上がり♪

コツ・ポイント

仕上げにパセリを散らすとキレイですよ☆お好みでモヤシを入れても美味しいです♪アレンジで油の代わりにマヨで炒めればコッテリめちゃウマですよ(^ω^)

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レシピ作者

☆mama33☆
☆mama33☆ @cook_40116326
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料理初心者ですが、すてきなお料理たくさん作っていきたいです(^ω^)よろしくお願いしまーす
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