簡単たまごとじ

こっちたん @cook_40053236
早くで簡単たまごとじ
中華鍋ひとつで素早く❣️
このレシピの生い立ち
久しぶりに自炊です。
家族が帰省したら、自炊モード。
まずは、簡単料理で手馴しです。
作り方
- 1
玉ねぎをスライス
ミツバはざく切り
たまごはかるくほぐします - 2
中華鍋にサラダ油をひき玉ねぎスライス
をかるく炒める - 3
玉ねぎスライスがしんなりしたら
醤油、砂糖を加えてなじませる - 4
ミツバの茎の部分を加えさらに
炒める - 5
溶きたまごをかるく回し入れ
ミツバの葉の部分(残り)
を加えて蓋をする - 6
30秒くらい蒸したら出来上がり
- 7
出来たたを素早く皿に盛り付けます
コツ・ポイント
たまごは白味が残るようにかるくほぐしておく
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