厚揚げの肉巻き＊甘辛たれ

エルルン's cooksnap of when they made 厚揚げの肉巻き＊甘辛たれ.
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キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

ご飯がすすむ甘辛たれ☆☆☆たっぷりからめて召し上がれ！！大好評の我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューになって10年以上☆最近、娘が「これクックパッドに載せたらいいじゃん！」って言ってくれたのでレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ １丁
  2. 豚薄切り肉 200g
  3. 片栗粉 適宜
  4. 小口切りネギ 適宜
  5. ≪タレ≫
  6. てんさい糖 小さじ１
  7. 料理酒 大さじ２
  8. しょう油 大さじ２
  9. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る(細長く切ってもいいですよ)

  2. 2

    豚肉を巻く。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶして並べる。

  4. 4

    全面がしっかり焼けたらタレをからめる。

  5. 5

    お皿に盛り付けてから小口切りのネギを散らします。

コツ・ポイント

甘めの味付けがお好みのご家庭ならタレの分量の砂糖を大さじ1に増やしてみてください。

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レシピ作者

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430
に公開
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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