厚揚げと大葉の肉巻き☆生姜醤油焼き

大葉は縦半分に、厚揚げは細長く12等分に切る。

厚揚げを大葉で包んでから肉で巻く。

こんな感じで両端から厚揚げと大葉が出ていてもOK。

②に軽く塩胡椒をし、裏表に片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、中火でひっくり返しながら焼き色が付くまで焼く。
裏、表、横と、各面1〜2分程。

全体に焼き色がついたら火を止め、いったん取り出す。

フライパンに☆の調味料を入れ火にかけ、ふつふつしてきたら⑥を戻しタレを絡める。

器に盛り完成♪
あれば大葉の千切りをちらす。