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- 1
切り干し大根を歯ごたえが残る程度に水で戻す。戻しすぎないように注意。
水気を絞り、適当な大きさに切る。 - 2
きゅうりは斜め薄切りにする。それを重ねて千切りにする。
かいわれは3等分に切る。 - 3
1、2をボールに入れ、塩・醤油・ごま油をいれて味つけ。最後に塩昆布で味を調節する。
- 4
器に盛ったらごまをふりかけて完成☆
コツ・ポイント
美味しい枝豆があれば美味しくできます！冷凍枝豆でも大丈夫です。
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