切り干し大根とかいわれナムル【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
切り干し大根の食感が、食欲の増すにんにくとごま油によくなじみ、ピリッと辛いかいわれ大根がアクセント。5分で仕上がります。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使って、簡単に作れるナムルを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は袋の表記通りにたっぷりの水で戻し、ザルに上げ水気を絞り食べやすいように切る。
- 2
かいわれ大根は根元を落とし、半分に切る。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①②を加え、良く混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
コツ・ポイント
・★と混ぜ合わせる時は、手で揉み込むようにしっかり混ぜ合わせると切り干し大根になじみます。
リアクション
似たレシピ
切り干し大根ととろろ昆布のナムル
コリコリ食感の切り干し大根に、ごま油の風味ととろろ昆布のうま味が効いて、切り干し大根がたくさん食べられます。
もやしと貝割れの彩りナムル
安いもやしや貝割れもニンニクとゴマ油の風味で食欲そそる1品に♪カニカマを彩りにプラスしたらごちそうナムルのでき上がり！
ポリポリ食感【切り干し大根のナムル】
ポリポリ食感の切り干し大根とほうれん草を、ネギ・ごま・にんにく・ごま油・鶏がらスープの素で味付けしたナムルです。
簡単！和えるだけダシダでカイワレナムル
貝割れ大根の苦味とダシダとごま油の風味がよく合います。安いカイワレで一品♪おつまみにも付け合わせの彩にも！
切り干し大根ナムル
生の大根が沢山あるのに…何故(^^;)ごもっともです！切り干し大根でないと…ちょっと食感が違うもので<(_ _)>
切り干し大根と海苔のナムル【作り置き】
食感が良く海苔の風味が香ばしく、とても食べ応えのあるナムルです。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも！！
切り干し大根ときゅうりのナムル♪
さっぱりで簡単！切り干し大根のポリポリ食感がたまらないです♪
ナムル風 切り干し大根サラダ
切り干し大根って以外とお手軽。たくあんの様なポリポリ食感が癖になる♪楽々サラダ第３弾！
リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪
切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました！残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪
空豆と切り干し大根のナムル
切り干し大根の食感が美味しい春の小鉢です。
ぽりぴりか 
切り干し大根のナムル
切り干し大根のパリパリ感が美味しいです
カラフル干し大根のナムル
生と違ってコリコリとたくあんのような食感が面白い干し大根のナムル。色も鮮やかで焼肉との愛称も抜群♪
切り干し大根のナムル
食感が最高です！まるでクラゲを食べているようです＾＾
簡単٭切り干し大根とズッキーニのナムル
ズッキーニと切り干し大根を使った簡単ナムルです♪火を使わずに手軽にできます✩切り干し大根の食感が癖になる一品です。
わかめとかいわれ大根のナムル
あっという間に出来る簡単ナムル。わかめとかいわれが良く合います。
作り置き＊切り干し大根のナムル
栄養価の高い切り干し大根を使って、妊娠中に必要な栄養を摂取(^ ^)
ななか． 
もやしと大葉とカイワレ大根のナムル
サクサクもやしの食感と、苦味のないカイワレ、大葉の香りを楽しんでさっぱりとしたナムル♬
切り干し大根のナムル風
こりこりの歯ごたえで満足感up！水で戻しただけの切り干し大根の甘みを、ピリ辛な韓国風ダレが引き立てています♪
みみじろー 
韓国のりと切り干し大根のナムル☆
切り干し大根をナムルに!!韓国のりとごま油でおかずにもおつまみにもイケます♪
【給食】切干大根のナムル
【給食かみかみメニュー】煮物にすることが多い切干大根をナムルに。シャキシャキ食感でカルシウムや食物繊維がたっぷりです。
切干大根の簡単ナムル風
自然の甘みたっぷりの切干大根を、シンプルな味付けで。シャキシャキ食感です。マクロビオティック対応です。
簡単！もやしとカイワレの旨塩ナムル
ごま油とにんにくの香りで箸がとまらないナムルです。サラダチキンと一緒にどうぞ♪
かいわれと韓国海苔のナムル
かいわれ大根と韓国海苔をナムルにしました。
切り干し大根と切り昆布のナムル♪
コリコリ食感が美味しいです^−^
小松菜と切り干し大根のあっさりナムル
簡単副菜メニューです。切り干し大根のシャキシャキ感が程よくアクセントになって、小松菜と一緒にあっさり食べられます♫
【保育園給食】切干大根のナムル
切干大根と食感の良い野菜を使った歯ごたえのあるメニューです。食べやすい味付けで子供たちにも人気です。
レンジで簡単！切り干し大根と人参ナムル
はりはり食感が楽しめる切り干し大根を使った副菜です。レンジで簡単に一品作れます！
切り干し大根とキャベツのナムルサラダ♪
５分程で作れ、食物繊維たっぷり☆ゴマの香りに切り干しの食感がよくおいしぃ♡たっぷりサラダで、箸休め・おつまみに☆
切り干し大根ときゅうりのナムル風サラダ
食感がある切り干し大根ときゅうりのナムルです。副菜や付け合わせにおすすめです。
おいしい春菊のナムル【作り置き】
食欲の増す、にんにくとごま油の風味で完食してしまう美味しさ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153853
