きんぴら風焼きそば

人参とゴボウはささがき、インゲンは斜め細切りにする。 中華麺の袋に数ヶ所穴を開け、レンジで2分ほど加熱する。

油（分量外）をひいたフライパンで豚肉を炒めて一旦取り出す。

フライパンにごま油と鷹のツメを入れて火にかけ、牛蒡と人参を炒めて油を馴染ませる。

砂糖、酒、醤油を加えてよく炒め、豚肉とインゲンを加えてさらに炒める。

焼きそばとオイスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成。