鶏肉&ほうれん草の炒めもの✫

SORAKH
SORAKH @cook_40044306

鶏とほうれん草って合う~!レモンの酸味も合う~!鶏を薄切りにすればパスタにも合っちゃいます。箸とまらん!!
このレシピの生い立ち
濃い味のガッツリ系が食べたくなった時に冷蔵庫にあるもので作りました(●^o^●)

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材料

4人分
  1. 鶏もも 2枚
  2. ほうれん草 1わ
  3. ✫酒 大さじ1
  4. ✫しょうゆ 大さじ3と1/2
  5. 塩(茹でる用) 少し
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏は食べやすい大きさに切ってボウルに入れて✫の調味料で下味をつける。もみもみする。

  2. 2

    ほうれん草は茹でて水気を絞って3~4cm位にきっておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して鶏の汁気をきって皮から強火で2分焼く。下味の汁はとっておいてね。

  4. 4

    焼き色がついたら裏も焼く。弱火にしてのこった汁も入れてからめながら焼く。

  5. 5

    全体にごま油を回し入れてほうれん草投入!強火にして軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿にうつして、レモン汁をかけたらできあがり!
    お好みでにんにくいれてもいいかも♡

コツ・ポイント

④の時点で中まで焼けてるか不安な時はふたして2分弱火で焼くといいよ。そして酸味好きな方はいっぱいレモンかけてもおいひ~♡

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レシピ作者

SORAKH
SORAKH @cook_40044306
に公開
東京在住、28歳の娘あ~ちゃんと、24歳の息子剣と、パパと私の4人家族!でも2人とも家から出てしまいました(*꒦ິ³꒦ີ)お友達になってくれるかた、なってくださってるかた、ありがとうございます★野球好きの会~何気にドアラが好き?~★No.05 ポジションファーストです♡
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