里芋とごぼうのスープ
ちどりはな @cook_40049793
里芋とごぼうの味がしっかりとする スープです。ミキサーでガッガッガーと 簡単に出来て 心も体も温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜の苦手な我が子へ。
学校園で掘ってきた里芋を まるごと食べれるようにスープにしました。簡単で おいしい 心もほっこり 温まります♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は軽く洗い皮をむき ２等分に切る。
- 2
ごぼうは 皮をたわしでよく洗い ５ｃｍぐらいに切り たたきつぶす。
- 3
里芋とごぼうを お皿にのせ 軽くラップをかけ やわらかくなるまで レンジにかける。
- 4
鍋に水と固形コンソメ やわらかくなった 里芋とごぼうを入れ火にかけ 人煮立ちさせる。
- 5
ミキサーにかけ 裏ごしする。
- 6
鍋に戻し 牛乳とバターを入れとろりとさせ 塩こしょうで 味を整える。
- 7
飾りにパセリをちらす。
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