エリンギのさっぱり肉巻き
aykatsu @cook_40155685
暑い夏も、まきまきさっぱり(ﾉ^^)ﾉ
エリンギの食感がいい感じーヽ(^o^)丿
お弁当にもぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
エリンギが大袋安売りしていたので(*⌒▽⌒*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ、塩こしょうをふる。
- 2
しそをひき、ほぐした梅、細目にさいたエリンギを巻きやすい量並べ、巻く！
- 3
片栗粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンに揚げ焼きできる程度の油を熱し、焼く！
コツ・ポイント
エリンギをさくことで、火の通り・巻きやすさup（●＾o＾●）片栗粉を薄くまぶすことで、巻き崩れ防止します(*´▽｀*)照り焼きたれに絡めたり、お弁当にもオススメ♥♥
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