豆苗と卵のスープ
せつみか @sf0421
簡単で早い！栄養豊富な豆苗のスープです。
2011.12.30。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
栄養のある豆苗を手軽に摂れるスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豆苗は根を切り取り長さを半分に切ります。ベーコンは5、6ミリの幅で切っておきます。
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- 2
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰してきたらコンソメとベーコンを入れる。
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- 3
豆苗を入れる。
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- 4
卵を溶き、流し入れる。
最後に塩、胡椒で味を調えて出来上がりです。 -
- 5
2011.12.30。
話題入りしました。 -
コツ・ポイント
豆苗はエンドウ豆科の食物繊維、ビタミン、ミネラル、特にカロチンが豊富な緑黄色野菜です。
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