超簡単！圧力鍋で大根とがんもの煮物
ゆうまなはるきママ @cook_40066013
大根とがんもを切って鍋に放り込むだけ。
味付したらあとは圧力鍋におまかせ。
がんもから出てくるだしがおいしさＵＰ！
このレシピの生い立ち
老人ホームの調理場で働いていた時によく登場したメニューです。
圧力鍋なら短時間でできちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き2.5cm幅に切ってから4等分にして、断面に隠し包丁を入れておく。
-
- 2
がんもと厚揚げは大根と同じ位の大きさに切って大根と一緒に鍋に入れ、味付けしたら蓋をして強火で圧をかける。
-
- 3
圧がかかったら弱火で1分半。
火を止めて圧が抜けたら完成。
コツ・ポイント
我が家の主人は甘いおかずが駄目なので砂糖もみりんも入れません。
少々みりんを入れるとまろやかになる気がします。お好みでどうぞ。
リアクション
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