さつまいも＆チーズの揚げ団子
しきママ @cook_40043802
揚げたてはサクフワッ。少し冷めるとサクモチッ。どちらもおいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の畑で収穫したさつまいも。子どもが大好きなチーズと一緒に食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、蒸かした後、熱いうちに潰す。ベビーチーズは、１個を８等分する（全部で２４切れ）。
- 2
１にだんご粉と牛乳を加え、耳たぶくらいの固さになるまで、よく混ぜ合わせる。
- 3
２の生地を２４等分する。１つの生地でベビーチーズを１切れ包むように丸める。
- 4
揚げ油で、キツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
＊２の時、さつまいもの水分次第で、加える牛乳の量を調整してください。
＊生地を丸める時、べたつくようなら、手にだんご粉を少しつけてください。
＊塩をかけたり、濃厚ソースをつけたりして食べてもおいしいです。
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