手羽なかのから揚げ

rumitte
rumitte @cook_40039299

お肉が柔らかく、とってもジューシー!!
このレシピの生い立ち
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材料

2人前
  1. 鶏手羽なか 300g
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 調味料
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 生姜 10g
  8. 玉葱 50g

作り方

  1. 1

    生姜、玉葱は摩り下ろす。

  2. 2

    ボウルに鶏手羽先、調味料を入れて30分以上漬ける

  3. 3

    薄力粉、片栗粉を加えてよくあわせ、衣をドロ~ンとした状態にする。

  4. 4

    低温の油で揚げて完成☆

コツ・ポイント

衣は片栗粉だけでもオッケー。
玉葱の効果でお肉が柔らかくなります♪

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レシピ作者

rumitte
rumitte @cook_40039299
に公開
ご訪問ありがとうございます!現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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