ココナッツオイルのゴーヤーチャンプルー
BistroMiti @BistroMiti
ココナッツオイルで炒めていくゴーヤーチャンプルー。味つけはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●豚肉のゴーヤーチャンプルー●生姜醤油風味
→レシピID : 18568076
ココナッツオイルのゴーヤーチャンプルー
ココナッツオイルで炒めていくゴーヤーチャンプルー。味つけはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●豚肉のゴーヤーチャンプルー●生姜醤油風味
→レシピID : 18568076
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、長さ4cm前後、薄さ2mmに細切り。塩=小さじ1/4とまぜる。
□豚肉を一口大にする。 -
- 2
●フライパンにココナッツオイルを入れ温める。
●豚肉、豆腐、塩を入れ、炒める。
●ゴーヤーを入れる。 -
- 3
●酒、オイスターソースを加える。
-
- 4
●溶き卵を入れる。
●半熟になったら器にとる。
●味つけ海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●オイスターソースで味つけをしました。
●スープの素、コンソメなどで味をつけてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18562609
