栗と黒豆の秋色蒸しパン

小麦粉とベーキングパウダー、きび砂糖をポリ袋に入れてふわっと口を閉じて振って空気を含ませるように振り混ぜる。

1をボウルにあけ、水を加えて泡だて器で混ぜ合わせて黒豆の半量とむき栗を加えてゴムべらでさくっと混ぜる。

アルミカップをしいたプリンカップに8分目まで生地を入れて残りの黒豆を散らす

布巾でふたをくるんだ蒸し器で強火で15分蒸して出来上がり。
串を刺して何もついてこなくなるのが目安。