九条ねぎと油揚げのきつね丼

liqueur☆ @meux
九条ねぎと油揚げをさっと煮て、ご飯にのせたらきつね丼の完成です。
このレシピの生い立ち
違う料理で使って少し残ってしまう事も少なくない食材同士で、丼を作ってみました。
作り方
- 1
人気検索で1位になりました☆
2017/6/30 - 2
ねぎは1cm程度の斜め切りにします。
- 3
油をひいいたフライパンで、手順1と手順2を軽く焼き色が付くまで炒めます。
- 4
☆の材料を加え、2~3分煮込みます。
- 5
卵を溶きほぐします。
- 6
手順4の鍋に溶き卵を入れ、卵でとじます。
- 7
ご飯を盛った丼に、手順6を掛けて完成です。
お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子を振って頂きます。 - 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2016/12/25 - 9
人気検索で1位になりました☆
コツ・ポイント
ねぎと油揚げを軽く炒めて香りを出すと、香ばしくなって美味しくなります。
九条ねぎの代わりに、長ねぎでも美味しく出来上がります。
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