ハンペンとしいたけのカレーマヨ炒め

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とべないアンパンマン
とべないアンパンマン @cook_40099388

さっとできるお弁当メニューです。
このレシピの生い立ち
あり合わせでお弁当の隙間を埋めるために誕生した料理です。

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材料

  1. ハンペン 1/4個
  2. インゲン 3本
  3. しいたけ ２個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お好みのサイズに材料を切ります。

  2. 2

    フライパンにハンペンとしいたけとインゲンをいれ、マヨネーズを入れて弱火で炒めます。

  3. 3

    火が通ったら火を止めてカレー粉を絡めます。最後に味をみて足りなければ塩コショウします。

コツ・ポイント

ハンペンじゃなくてもチクワやカマボコでもいけますd(^_^o)メインにしたいときは海老や鳥モモにして下さい。
野菜もアスパラ、ブロッコリー、エリンギなどなんでもありです。
あまり強い火だと材料に火が通るまえにマヨが焦げます。(;^_^A

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