竹の子と白滝の煮もの
MOREらふ☆ @cook_40177816
この時期、もうそろそろ保存限界の竹の子に頑張ってもらいました。そして、腸内環境に期待します。
このレシピの生い立ち
母伝授。作り途中や作った後にも、鷹の爪入れたり、その他の野菜入れたりとアレンジが効くので、たまらんレシピの覚書。
ちなみに、めんつゆや出汁の種類、分量で味が変わるので、これまた楽しみ。最近はアゴダシにはまってます。
酒がススム…
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いてゆでてある竹の子を、薄～く切って、大きければ更に食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブオイルで油が絡む程度に竹の子を軽く炒める。
- 3
白滝を水洗いして、好みの長さにハサミで切って、竹の子に投入。水分あっても大丈夫、なくなるまで炒める。
- 4
めんつゆお好きな濃さに調整して投入。すぐ食べたい人は濃いめの汁だく、次の日くらいまでゆっくり食べたい人は薄めの汁少なめ。
- 5
味見しながら、弱～中火の5～10分したらできあがり。
コツ・ポイント
今回は細い竹の子消費に。作り置きと思いつつ、次の日にはなくなるので保存持ちは不明。冷えると味が染み込むので、濃すぎたらご飯のお供にします。
似たレシピ
筍と白滝の煮物
筍と白滝をだしと醤油で、炊いた優しい味の煮物です筍はカリウムが豊富で塩分を排泄を助けて、白滝はローカロリーです
食物繊維たっぷり！ひじき煮
食物繊維たっぷりで腸内環境改善！
Mina✳︎mama 
筍(タケノコ)の簡単オカカ煮
たけのこの土佐煮！タケノコの時期ですね～我が家は湯がいたら先ずこれを作ります保存も出来ますよ
簡単アレンジ⭐ふきと筍の煮物
春の旬の物、ふきと筍の煮物です。筍ご飯の具材をプラスしてふきの煮物にしました。
煮た竹の子天ぷら
竹の子の時期 ～～竹の子煮物をしたら天ぷらにしましょう。味がついてるのでこのまま美味しい♪
牛蒡とナスのひき肉餡掛け煮
牛蒡は腸内環境を整えてくれます
tomomi4787 
筍の煮物
今の時期やっぱ筍＾＾
甘酸っぱい！筍の梅煮
たくさん頂いた筍を消費するのに頑張って作りました。いつもと違う煮物に梅を使ってみました！
こんにゃくの梅煮♡ダイエットレシピ
こんにゃくを使ったダイエットレシピです！腸内環境も整えてくれます。
オリーブオイルひじき煮
腸内環境を整えるオリーブオイルと味噌の組合せ。
はぁとれすとらん 
筍とフキの煮物
春の香り☆筍とフキの煮物ほろ苦いフキと筍の風味が美味しい定番の煮物♪
春の筍三昧！筍ご飯＆筍煮物＆おつゆ
筍1本丸ごと使って筍フルコースを作りましょう♪新筍の香りと食感最高です！この時期外せない味！
たけのこの煮物
たけのこをいただいたので、ゆでて煮物にしました。
うまっ！筍の煮物
あく抜きした筍を麺つゆで煮るだけ。柔らか旨くてびっくり！
たけのこの煮物
毎年たけのこの時期に作ります鶏肉と干し椎茸と油揚げの出しが効いた優しい味の煮物です
さくら2016 
筍の煮物
旬の筍をコンニャクと一緒に煮ました。
たけのこのめんつゆ煮
筍と卵があればすぐ作れます。煮るのもめんつゆで煮るだけなのでとても簡単です。
こにゃねちゃん 
簡単！筍の煮物
簡単な筍の煮物です！
たけのこの煮物＠春です
たけのこが届きました。ちゃんと茹でて届けてくださったので、まずは定番の煮物にしました。
お年寄り絶賛シリーズ❗竹の子煮‼️
今年、初の竹の子です☺竹の子の柔らかい所と少し固い部分を分けて調理しました☺
筍の煮物
旬のたけのこの煮物です(o^^o)
麺つゆで簡単たけのこ煮
たけのこ貰ったらたけのこ消費に(*^^)v
筍とこんにゃくの煮物
たけのこの季節を楽しむために。
筍と糸こんにゃくの煮物
筍と糸こんにゃくの食感がたまらない材料、作り方もざっくりしていますm(__)m
パパ特製☆旬な筍＆鶏肉煮
今の時期が一番筍が柔らかくて美味しい(*'▽'*)無料食材でecoな煮物(●´ω｀●)いかが？
たけのこ料理…たけのこの煮物
たけのこ料理の第2弾下処理してあれば早くて簡単な旬の煮物です。蕗とたけのこ油揚げの味のしみ具合が絶品。
筍と椎茸とこんにゃくの煮物☆腸内環境改善
筍とこんにゃくは不溶性食物繊維が豊富で、コレステロールの吸収を抑えたり、腸内の有害物を体外に排出したりする働きがあります
たけのこの煮物ｄｅ 天ぷら
たけのこのおいしい季節。煮物にしたたけのこは そのまま天ぷらに。味つきだから そのままでおいしいよ♪
たけのこの煮物
旬のたけのこを柔らかく煮ました😚
たけのこステーキ、若竹煮、がんもどき煮物
旬のたけのこで３品つくりました。
せくみ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18566262
