火を使わずに簡単！大根のゆかり漬け
こはるスマイルごはん @cook_koharu
これからお酒を飲む機会が増え、胃腸が疲れやすくなる…そんな時は”大根“がオススメ＊
ゆかりを和えるだけなのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
これから、ビールなどのお酒を飲む機会が増え
胃腸が疲れやすくなる…
そんな時は”大根“がオススメ♪
消化酵素とビタミンCが豊富
だけど、熱に弱いので生のまま食べるのがオススメ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3ミリ幅のイチョウ切りにする。
ボウルに入れて塩を入れて揉み、5分ほど置く。 -
- 2
大根の水気をしっかり絞り
☆印を加えてしっかり混ぜ合わせる。
あとは、タッパーに入れて
冷蔵庫で数時間浸けるだけ！ -
コツ・ポイント
＊直ぐに食べるより、タッパーに入れて冷蔵庫で
数時間浸けると、味が染みて美味しくなります。
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