豚肉とネギの塩レモン炒め

うしうし。 @cook_40128192
夏にはサッパリして良いですよ(^^)
わたしはニンニクとお酢を隠し味に入れてます。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏なんで!自然と身体が欲っしているものを、具現化したらこうなりました!以外と美味しかったのでまたつくろうかなと。
作り方
- 1
豚肉は一口大にカット、長ネギは最後にトッピングする分を少し残しましょう。
トマトは最後に軽く火を通す分を準備します。 - 2
豚肉こま切れが縮まないように、先に片面を焼き入れます。そのあとにネギ、ガーリック、お酢、を中強火で炒めます。
- 3
塩コショウとレモン汁で味を整えて、トマトを軽く炒めて完成です。
コツ・ポイント
中強火ですが、火を通しすぎないように手早く炒めましょう。
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