豚肉とネギの塩レモン炒め

うしうし。
うしうし。 @cook_40128192

夏にはサッパリして良いですよ(^^)
わたしはニンニクとお酢を隠し味に入れてます。
このレシピの生い立ち
やっぱり夏なんで!自然と身体が欲っしているものを、具現化したらこうなりました!以外と美味しかったのでまたつくろうかなと。

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 150g
  2. 長ネギ 半分
  3. トマト 1個
  4. 塩コショウ 適量
  5. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ3
  6. ガーリックパウダー 適量
  7. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にカット、長ネギは最後にトッピングする分を少し残しましょう。
    トマトは最後に軽く火を通す分を準備します。

  2. 2

    豚肉こま切れが縮まないように、先に片面を焼き入れます。そのあとにネギ、ガーリック、お酢、を中強火で炒めます。

  3. 3

    塩コショウとレモン汁で味を整えて、トマトを軽く炒めて完成です。

コツ・ポイント

中強火ですが、火を通しすぎないように手早く炒めましょう。

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レシピ作者

うしうし。
うしうし。 @cook_40128192
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日々、高血圧と闘うサラリーマンですw皆さんのローカロリー&塩分控え目レシピを参考にさせて頂いております(*‾∇‾)ノ
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