オイソでコクUP☆青魚☆サバの煮付け

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kaana57 @kanakosato

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オリーブオイルで炒めてから煮る◎フライパン１つで簡単調理☆
コクのあるお味で、ご飯が進みます◎
このレシピの生い立ち
サバの煮付けに、コクUPのためオイスターソースを入れてみたらどうなるか試したら美味しく仕上がりました♪

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材料

4人分
  1. さば（切り身） 4切れ
  2. ☆水 1/2カップ
  3. ☆しょうゆ、酒、みりん 各大１
  4. ☆オイスターソース 大1/2
  5. ☆さとう 小１
  6. オリーブオイル 大１

作り方

  1. 1

    ペーパータオルでさばの水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さばの両面に焼き目をつける。

  3. 3

    ☆を加え、スプーンでさばに煮汁をかけながら加熱する。
    さばに火が通り、煮汁が少なくなったら火を止める。

コツ・ポイント

＊ペーパータオルで、さばの余分な水気を拭き取ることで美味しく仕上がります。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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