店より旨♡簡単♡弁当にも♡照り焼きチキン

うっちー丸's cooksnap of when they made 店より旨♡簡単♡弁当にも♡照り焼きチキン.
ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

まるでモスやマクドの照り焼きチキン？フライパンで簡単に仕上がります。コツはサイダー♡冷めても柔らかなのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
以前テレビで炭酸効果で料理すると美味しくなると紹介していました。なんとなく脳裏に残っていたので、思いきってサイダーに漬け込んでみました。なんと(^○^)大成功♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 １ｋｇ
  2. サイダー ３５０cc１缶
  3. 照り焼きのタレ
  4. 醤油 大さじ６
  5. みりん 大さじ4
  6. ハチミツ 大さじ２
  7. 酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮目にフォークや爪楊枝でプツプツ穴をあける。ボールに入れサイダーを注ぎ１５分位ラップをかけておいておく。

  2. 2

    サッと水あらいし、ノンオイルのフライパン中火で皮の面から５分、ひっくり返し５分、さらにひっくり返しフタをして３分焼く。

  3. 3

    鶏肉を焼いているうちに、照り焼きのタレを作る。タレの調味料を耐熱容器にいれ、ラップなしで５００ワット２分加熱する。

  4. 4

    フライパンの鶏肉にタレを全量入れ、少し強火で３分ひっくり返しながら焼く。

  5. 5

    タレがアワアワになってからまってゆく♡かけるタレを残し火を止める。

  6. 6

    鶏肉はひきあげ、フライパンの残りのタレをもう少し煮詰めておく。旨すぎるタレの完成
    ♡

  7. 7

    ひきあげておいた鶏肉はコチラ

  8. 8

    鶏肉を食べやすくスライスし煮詰めたタレをかけ、レタスとマヨネーズを添えたら出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉をサイダーにつけるとアクのようなものが浮かんできます。コレを洗い流してから焼きはじめます。タレの調味料の分量がピッタリはまりました。冷めても柔らかジューシーなのでお弁当にはもちろん、チキンバーガーサンドもお店みたいに出来上がります♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. むきえびのホワイトシチュー クックMRC59P☆
  2. 白身魚のカルパッチョ 甘酒と発酵の店麹家
  3. カニ玉風卵焼き トトロLove
  4. 食べる麻辣醬で麻辣湯風 ぺんぺんそう
  5. 私の焼きそば わたし
  1. レモネード りっちゃんカフェ
  2. みんな大好き☆ししゃもの天ぷら ♡♡♡Mari♡♡♡
  3. 豚骨スープの取り方 smiletaste
  4. コーヒーマシュマロトースト sakurenmam