レンジで簡単♡手作り2種ダレの棒棒鶏

Name: レンジで簡単♡手作り2種ダレの棒棒鶏
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉（ササミでも） 250-300g; きゅうり 1本; 乾燥わかめ 15g; トマト（あれば） 飾り用; 塩コショウ 適量; おろし生姜（チューブで可） 適量; 酒 大さじ3; 味噌 大さじ1; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; 白ゴマ 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; みりん 小さじ2

Ｙ♡kitchen @cook_40169822

コンロを使わずレンジで出来る簡単レシピ♡2種類のかけだれを用意して、2倍楽しめる絶品棒棒鶏です！おもてなし料理にも♡
このレシピの生い立ち
コンロを使わず簡単に出来る棒棒鶏だからこそ、タレは贅沢に2種類用意しました♡
安い胸肉もジューシーで、美味しくいただけます。
野菜と一緒に食べられて、夏も嬉しいさっぱりメニューです！

材料

4人分

鶏むね肉（ササミでも） 250-300g
きゅうり 1本
乾燥わかめ 15g
トマト（あれば）飾り用
塩コショウ適量
おろし生姜（チューブで可）適量
酒大さじ3
味噌ダレ
味噌大さじ1
酢小さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
白ゴマ小さじ1
しょうゆダレ
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
ごま油大さじ1
みりん小さじ2

作り方

1

鶏肉の皮をはぎ、フォークで全体によく穴を開ける。塩コショウとおろし生姜をまんべんなく塗る。
2

耐熱皿に1を置き、酒を振りかけてラップをする。電子レンジ600Wで5〜6分加熱。
3
2に火が通ったら、氷水でよく冷やす。（レンジから出したら、中まで火が通っているか割って確認！）
4
きゅうりは千切りに、ワカメは水で戻して洗っておく。3の鶏肉は手で細く割く。
5
味噌ダレ・しょうゆダレを作り、それぞれ小さな器に入れる。
6
大皿にオシャレに盛りつければ、出来上がり〜！（おもてなし時にも、作って冷蔵庫に冷やしておけばすぐ出せて便利♪）
7
取り分けて、タレをかけて召し上がれ♡2種ダレで2倍味わえて嬉しい！！

コツ・ポイント

レンジで加熱する前に、よくフォークで穴を開けておくこと。
これでムラなく火が通ります。
酒を振って、ジューシーな仕上がりに♪

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♡♡ともみ♡♡

タレがなかったので。家にある物で簡単に作れて美味しかったです☆

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レシピ作者

Ｙ♡kitchen @cook_40169822

2015/07/08 01:20に公開

新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/