夏バテ対策!豚コマとナスの炒め物

aaaap
aaaap @cook_40142964

夏バテ対策のご飯のすすむおかずです☆
このレシピの生い立ち
家にあったお野菜で 時短のメニューを考えました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 約300g
  2. ナス 1本
  3. ミョウガ 2コ
  4. 塩胡椒 少々
  5. サラダ油 少々
  6. 小さじ1
  7. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは半月切り、ミョウガは細長く切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を赤みがなくなるまで炒める。

  3. 3

    ナスを入れてさらに炒める。時間差でミョウガを入れる。

  4. 4

    塩胡椒、酒、生姜、ポン酢を入れる混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで変えてみてください!

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レシピ作者

aaaap
aaaap @cook_40142964
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