作り方
- 1
ナスは半月切り、ミョウガは細長く切っておく。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉を赤みがなくなるまで炒める。
- 3
ナスを入れてさらに炒める。時間差でミョウガを入れる。
- 4
塩胡椒、酒、生姜、ポン酢を入れる混ぜ合わせたら完成!
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで変えてみてください!
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