アボカドとちりめんじゃこのさっと和え

とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182

味付けはオリーブオイルのみ!きゅうりとじゃこの塩味で十分おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
畑のきゅうりがなりはじめたので、ちりめんじゃことアボカドであわせてみました。

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材料

2人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ2
  2. アボカド 1個
  3. きゅうり 100g(小2本)
  4. 塩(きゅうりまぶし用) 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分にカットし乱切りにし、塩をまぶして5分ほどおく(カレーさんの具材を切るときみたいにね)

  2. 2

    ①のきゅうりを洗い水気をきる。
    アボカドも乱切りにする。

  3. 3

    器にちりめんじゃこ、アボカド、キュウリを入れオリーブんオイルをまわしかけ和える。

コツ・ポイント

冷蔵庫で具材を冷しておいて、食べる直前に和えるとおいしい。

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レシピ作者

とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182
に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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