きゅうりとじゃこのポン酢和え
じゅんばあ @cook_40048967
きゅうりの塩もみをちょっと変化させて。
じゃこの旨味をかりました。
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩もみから、なりゆきで変化したもの？！
アプリでひらく作り方
- 1
ポン酢にじゃこをいてておく。
- 2
きゅうりは薄い小口切りにして軽く塩をしておく。しょうがは薄切りにしてから細い千切りに。
- 3
１に、水気を絞ったきゅうりとしょうがを入れよく混ぜる。
コツ・ポイント
最初にじゃこをポン酢に入れておくと、ポン酢にじゃこのだしが移り、ちょっとしなっとしていいかと。シラスでもおいしいと思います。
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