さっと和えるだけ!きゅうりのじゃこ和え

とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182

きゅうりにちりめんじゃこをと調味料を合わせるだけで簡単おいしい副菜ができます。
カルシウムもばっちり!
このレシピの生い立ち
まま姉に教えてもらった一品です。

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材料

4人分
  1. きゅうり 3~4本
  2. じゃこ 1/2カップ
  3. 本みりん 大さじ1
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. しょうが(千切り) 少々

作り方

  1. 1

    キューリを食べやすい乱切りにして、塩でもんで洗い、水をきる

  2. 2

    ボールにじゃこときゅうりを入れて薄口と本みりんで味をつける
     少し置いて出来上がり。

  3. 3

    好みで新生姜の柔らかいとこを
     千切りにして混ぜてもおいしいよ。

コツ・ポイント

新鮮なじゃこは買ったりもらったりしたらすぐにそのまま冷凍庫にGO~です。
きゅうりが手に入ったらすぐできます。

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レシピ作者

とだかちゃん
とだかちゃん @cook_40048182
に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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