梅酒の梅の梅甘酢漬
C：Blue @cook_40089658
梅酒の梅を『梅甘酢漬の漬汁』で更に漬けました。
酸っぱさ、ジューシーさがプラスされ食べやすく♪
このレシピの生い立ち
梅酒が好きで毎年漬けるのですが、その後の梅の消費に困り、同じく消費に困った梅甘酢漬の漬汁に試しに漬けてみたら、良い感じに好みのお味になりました(笑)
梅酒の梅のお酒っぽさが苦手な
方に是非オススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
清潔な保存容器に梅酒の梅を入れ、梅甘酢漬の汁をひたひたになるまで注ぐ。
- 2
1を冷暗所で保存し、約1ヶ月漬けたら完成。
コツ・ポイント
梅酒の梅がジューシーになり、お酒っぽさも和らいで食べやすくなります。お酒に弱い方にオススメ♪
梅酒の梅の消費に困った場合は是非どうぞ(笑)
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