中華風　コーンと玉子のスープ

とうもろこしを芯から外します。

とうもろこしと水をフードプロセッサー又はミキサーにかけ、ペースト状になるまで撹拌します。

☆の材料を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作ります。

卵を溶きほぐします。

鍋に手順2と鶏がらスープの素を入れて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

手順5に卵を流し入れ、卵に火が通ったら、胡麻油を回し入れて、火からおろします。

器に注いで、完成です。